_MG_7669

Espatlla de xai ecològic de Cal Pauet amb cervesa

Ingredients:

Per a 4 persones

1Espatlla de Xai ecològic de cal Pauet

2 cebes

2 pastanagues

3 o 4 grans d’all

1 cervesa

Oli, sal i pebre

Se salpebra l’esptlla i es posa al forn en una plata fins que estigui daurada. S’hi afegeixen les cebes, les pastanagues i els alls.

Quan està gairebé cuit s’hi afegeix la cervesa i es deixa fins que s’hagi evaporat el líquid.

I ja el podeu servir!